Salada primaveril com molho de iogurte e mostarda

O calor chegou e o que mais apetece comer são as saladas.
Assim aqui fica uma ideia para uma salada leve e saborosa.

Alface
Cenoura
Queijo mozarella
Mortadela de perú
Tomate chery

Iogurte natural
Mostarda
Azeite
Vinagre balsâmico
Oregãos
Sal fino

Sementes de sesamo
Sementes de linhaça

Cortar grosseiramente a alface.
Ralar a cenoura.
Cortar o queijo e a mortadela em cubos pequenos.
Cortar os tomates ao meio.
Misturar tudo numa saladeira e servir.

Num taça misturar muito bem todos os ingredientes para o molho de iogurte e provar, acrescentando se necessário algum ingrediente.

No prato colocar uma boa dose da salada, temperar com o molho de iogurte e polvilhar com sementes de sesamo e de linhaça.