Couve chinesa com carne picada

Estamos em pleno Outono, já chove, sabe bem uma manga comprida e um casaco por cima, botas nos pés para protegel da chuva e as comidinhas quentinhas também já são mais apeteciveis
Nunca tinha comido couve chinesa mas no outro dia quando fui as compras resolvi trazer uma para experimentar e vou voltar a repetir.
Sei que não ficou um prato visualamente bonito pois as cores são identicas, mas ficou muito bom.

1 kg de carne picada
1 cebola media
4 dentes de alho
300 gr de cogumelos
1 couve chinesa
Azeite, sal, pimenta e pimentão qb

No copo da bimby triturar a cebola, 2 dentes de alho e azeite 5 seg, vel 5.
Refogar 5 min, 100º, vel 2.
Juntar a carne, sal, pimenta e pimentão e programar 20 min, 100º, vel colher inversa.
A meio do tempo, pare e mexa com a espatula para desfazer a carne.

Na wok ou frigideira refogue 2 dentes de alho picados em azeite.
Junte os cogumelos préviamente lavados e cortados em quatro, a parte branca da couve cortada em juliana grossa, tempere com um pouco de sal e pimenta e cozinhe cerca de 5 minutos.
Junte a restante couve, também cortada em juliana grossa e mexa até estar cozinhado.

Junte a carne aos legumes e sirva.