04/11/2012

Charniqueiros

Este fim de semana foi para estragar a dieta, mas de vez em quando pode-se cometer um pequeno pecado ehehe

Um dia destes em conversa com o marido lembrei-me duns bolinhos que a minha mãe fazia quando eu era pequena e lembro-me que ela tinha de os esconder por nós (eu e a minha irmã) devorávamos os bolos.
Nunca os tinha feito e nem tinha a receita, mas depois de falar com a minha mãe ela disse-me que os bolinhos se chamavam de charniqueiros e afinal até era a minha irmã que tinha a receita, por isso ontem pus mãos á obra.

São tãããão bons que já não á nenhum (não os escondi ehehe)

250 gr de açucar (usei 80gr de açucar light)
2 ovos
50 gr de manteiga derretida (usei magra)
500 gr de leite (usei magro)
100 gr de farinha
Raspa de 1 limão

No copo da bimby bater os ovos e o açucar 2 min, vel 6
Juntar a margarina, o leite e a raspa de limão e bater 1 min, vel 6
Adicionar a farinha e misturar 30 seg, vel 3.

Deitar o preparado em forminha untadas de manteiga e levar ao forno pré.aquecido a 220º cerca de 20 a 25 min

 
 
Rende 18 charniqueiros
Pode polvihar com um pouco de canela

8 comentários:

  1. Realmente tem otimo aspecto :P
    Ficaram uma delicia :D

    Bjokas

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  2. Que bom aspecto. Ficam tipo queijada, não?
    Bjs
    Rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  3. Hummmmm que aspecto delicioso!!! não admira não ter sobrado nenhum!
    Beijinho e boa semana ! :)

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  4. Bem bonitos!!! Fazem lembrar as queijadinhas de leite!!! Quem é que os comeu todos?!!!! Eu teria comido de boa vontade tinha!! eheheheh =P Sou tão gulosa!!! Beijinhos

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  5. hummmm que saudades, há ja muito tempo não faço, lá em casa também tinha que os esconder, o problema era que EU sabia onde eles estavam :-)

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  6. Que lindos ficaram, Lena, que cor maravilhosa...

    Se tu recomendas, então eu vou copiar esta receita para os favoritos, quando eu os fizer logo te digo como ficaram !

    Beijinhos, amiga :)

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Obrigada pelo seu comentário, é sempre muito bem vindo :-)