Bifes com molho de vinho do Porto e sultanas

Hoje deixo-vos esta sugestão bem prática mas tão saborosa.....

Bifes (usei de porco)

400 gr tomate pelado

1 dl de vinho do Porto

30 gr de sultanas

Sal, azeite, alho em pó, pimenta e sumo de limão qb

Temperar os bifes com sal, alho em pó, pimenta e sumo de limão. Reserve uns 10 min.

Fritar os bifes de ambos os lados numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite. Retire e reserve.

Na mesma frigideira e com o liquido que ficou deite o tomate pelado migado e deixe cozinhar até o tomate desfazer, se necessário adicione um pouco de água.

Junte o vinho do Porto, as sultanas e volte a colocar os bifes na frigideira e deixe ao lume até ferver 1 min.

Bom fim de semana