Tiras de pota com iogurte

Geralmente são as crianças  que não gostam de peixe, não é?  Pois aqui em casa é a mamã (eu) e como geralmente sou eu que cozinho tenho tendência a não fazer peixe, e a família acaba por ficar prejudicada nesse aspecto.
Mas como comer sempre carne também acaba por não ser nada desejável, tento variar com bacalhau, lulas, chocos, polvo ou as potas e foi o que eu fiz para o nosso jantar. Ficou simplesmente maravilhoso e muito saudável.

1kg de tiras de pota

1 cebola
3 dentes de alho
300 gr de polpa de tomate
1 colher chá pimentão doce
1,5 dl de vinho branco
1 iogurte natural
Sal, azeite e pimenta qb

Cortar as tiras de pota em cubos.

Num tacho aquecer o azeite, juntar a cebola e os alhos picados e deixar cozinhar até a cebola ficar transparente.
Juntar a polpa de tomate e o pimentão doce e deixar cozinhar 2 min.
Juntar as tiras de pota, regue com o vinho branco e tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando com o tacho tapado.
Junte o iogurte, mexa bem, retifique os temperos se necessário e deixe ferver 1 min.
Polvilhe com salsa ou coentros a gosto