Quiche doce de maçã

Como devem calcular quando recebo algum feedback de vocês que me lêem fico super contente, pois é sinal que o meu trabalho aqui no blog não está a ser em vão, e por isso quero agradecer-vos do fundo do coração.

Também já devem ter reparado que aqui mesmo do vosso lado direito na minha mensagem de boas vindas eu desafio-vos a enviarem-me receitas, e hoje é uma dessas receitas que aqui partilho com vocês.

A receita é da Cláudia Abreu que teve a amabilidade de ma enviar, mal cheguei a casa fui logo fazê-la e devo dizer-vos que adoramos cá em casa.
Muito obrigada Cláudia :-)

1 banana (não coloquei porque não tinha)

1 maçã (coloquei 2)

canela q.b.

1 iogurte natural magro

4 ovos

4 colheres de chá de frutose (não tinha, usei 2 c sopa de açucar light)

2 colheres de chá de farinha de trigo integral

Bater os ovos com a frutose até ficar um creme fofo.

Juntar o iogurte, a canela, a farinha e bater mais um pouco.

Cortar a banana e a maçã em fatias finas e juntar á massa.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º/200ºc, durante aproximadamente 15 minutos, numa tarteira de silicone (ou outra desde que não tenha fundo móvel).