31/10/2013

Rolo Halloween

Nunca dei importância nenhuma ao dia do halloween, aliás é um dia que recentemente é que se dá alguma importância e como no que diz respeito a "brincadeiras" com comida geralmente é sempre doces não estava a planear fazer nada, mas no outro dia deu-me para ver fotos na net quando me deparei com esta imagem e achei tão engraçada que me decidi a fazer para brincar também com a família, escusado será dizer que foi um êxito.
A pequenita Inês quando viu disse logo que não queria comer eheheh mas depois lá a convenci que era "xixa" de hamburguer e lá comeu  :-D



A receita não tem nada de especial, é a carne moída misturada com cenoura ralada, cebola picada, alho picado, ervas aromáticas, mostarda, sal e pimenta. Depois molda-se a carne no formato da mão em cima de papel vegetal ou papel próprio para ir ao forno, faz-se as unhas com cebola e vai ao forno.


Quando a carne estiver quase cozinhada, polvilha-se com queijo ralado e leva-se novamente ao forno a gratinar.

Acompanhei com um puré de brócolos e batata doce que fiz assim:

Colocar no copo da bimby 400 gr de brócolos cortados em ramos pequenos, 250 gr de batata doce descascada e cortada em bocados pequenos, 1 dente de alho, 300 gr de água, picar 5 seg, vel 5 e depois programar 20 min, 100º, vel colher pau.
Escorrer todo o líquido com a ajuda do cesto, temperar com sal, noz moscada e 20 gr de creme vegetal, triturar 20 seg, vel 6.


Aqui podem ver a receita completa do rolo de carne.


-Tempo de preparação: 60 min
- Dificuldade: Fácil
- Vegetariano: Não
- Para crianças: Sim
- Ingrediente principal: Carne picada, brócolos e batata doce
- Nº de porções: 4
- Prato: Principal

14 comentários:

  1. Olá Lena:)

    Ficou um rolo assustadoramente delicioso! Tiveste uma ideia genial - aposto que os miúdos adoraram:)
    Posso tirar um dedo?

    Beijinhos

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  2. Assustadoramente delicioso!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. Ficou apetitoso :)
    Adoro rolo!! Já o halloween não ligo nada mesmo!!
    beijinhos

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  4. Muito engraçado e saboroso este rolo! Bem próprio para o Halloween!
    Bjs

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  5. Mesmo a propósito da data, muito original :)
    Beijinhos

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  6. Que coisa horrorosa, ficou bem ao jeito do halloween. Uma delicia por certo.

    Beijinhos

    Paula

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  7. Excelente!
    Qual a quantidade de carne picada que utilizou?

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    1. Olá, para esta "mão" usei cerca de 750gr de carne.

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