01/01/2014

2014 chegou

Bom dia e que o ANO NOVO que seja um ano repleto de muita saúde, amor, felicidade e que vos traga  novos desafios, novos projetos, e muito sucesso.


E como já tem vindo a ser habito nos últimos meses, hoje é o  Dia um... Na Cozinha!!!
Este mês o tema é "uma iguaria de Natal" o que me deixou com dois grandes problemas, o primeiro porque o natal este ano não foi em minha casa por isso os cozinhados não recaíram sobre mim, claro que fiz algumas coisas mas já as tinha aqui publicado como as empanadilhas de batata doce, as broas de batata doce, patés e queijo fresco.
O  segundo problema é que hoje é o dia de aniversário de duas pessoas muito importantes para mim, o meu pai que completa a bonita idade de 70 anos e a minha princesinha que completa 4 aninhos, por isso gostava muito de publicar hoje o bolo de aniversário da pequenota (posteriormente irei também publicar o bolo do meu pai)  mas também participar neste projecto.
Pensei bastante que bolo iria fazer e que se enquadrasse no tema de iguarias de natal, algo que a família goste muito, portanto só poderia ser Bolo de Bolacha, muito apreciado por todos nós e que tem um significado muito especial, é que foi o único desejo de gravidez que eu tive enquanto estava gravida da Inês :-)
Agora vocês podem dizer "mas bolo de bolacha não é iguaria de natal" e eu digo "e porque não? se gostamos tanto porque não faze-lo, afinal o natal não é para agradar-mos a família e amigos???"

E como o Sabores leves tem o propósito de reduzir calorias, fiz uma alteração ao tradicional bolo de bolacha de forma a que fique um pouco mais saudável.


500 gr de queijo creme (usei philadelphia light)
90 gr manteiga magra
130 gr açucar light
1 vagem de baunilha (sementes)
Bolachas (usei torradas)
Café (morno)

No copo da bimby pulverizar 20 seg, vel 9 o açúcar e as sementes da baunilha.
Juntar os restantes ingredientes e misturar 30 seg, vel 5.

Para montar o bolo, colocar uma camada de bolachas molhadas no café num prato ou travessa e barrar com o creme, e voltar a repetir o processo.
Por fim barra-se o bolo com o restante creme.






Entretanto na decoração tive de pôr a Kitty porque é a grande paixão da Inês mas também tentei dar-lhe um ar natalício usando as flores vermelhas.

























Neste momento em que estou a fazer o post ainda não tenho fotos do interior mas já posso garantir-vos que está delicioso.....


15 comentários:

  1. Bom dia Lena,
    Concordo plenamente contigo; se o Natal é quando o homem quiser também deve ser assim com o que desejar partilhar. Principalmente se tiver um significado muito especial, como esse teu delicioso e muito leve bolinho de bolacha. Parabéns aos aniversariantes.
    Por coincidência hoje também é o dia do meu aniversário mas não haverá bolo, só uns deliciosos sonhos.
    Bjnhos e um excecional 2014!
    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  2. Ficou bonito! Realmente no Natal já há espaço suficiente para o conjunto nozes-mel-canela, há que inovar :P E para mais para satisfazer o pedido de uma criança :)
    Que engraçado, nunca tinha visto uma receita de bolo de bolacha sem natas! (É influencia dos americanos, eles andam a pôr cream cheese em tudo!!)
    Feliz 2014!

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  3. Ficou lindo!
    Um ano novo recheado de coisas boas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Ficou lindo, Lena! E eu adoro bolo de bolacha...
    Beijinhos e um excelente 2014!

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  5. Votos de um Próspero Ano Novo 2014!
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  6. Ficou lindo Lena! Adoro bolo de bolacha, e acho que o escolheste muito bem !
    Beijinho doce e feliz 2014 !

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  7. Bom dia!
    Gostei muito da sugestão, deve ficar muito bom, para além de bonito!
    Beijinhos e bom ano!

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  8. Ficou lindo este bolo maravilhoso!
    Votos de ano repleto de saúde, paz, amor e muito sucesso!
    bjs

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  9. Lena, um excelente 2014 para ti e para a tua familia ! :)

    Tal como te disse ontem, no Natal devemos ter na mesa as delicias que mais agradarem a nós e á nossa familia, independentemente se deve ou não constar "isto" ou "aquilo". Sou adepta dessa "máxima" e, por isso mesmo, acho o teu bolo perfeitamente adequado, além do que está lindíssimo e carregado de ternura ! :)
    Parabéns, uma vez mais, à tua linda menina e ao Pai e parabéns por esta tua participação no nosso desfile que foi nesta edição tão especial ! :)

    Um grande beijinho *

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  10. Parabéns! O bolo ficou tão bonito, Lena!
    A filhota deve ter delirado!
    Sugestão aprovadíssima!
    Feliz 2014
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  11. Lena ficou tão lindo e delicioso este teu bolo! Tenho a certeza que a tua filhota adorou!
    Beijinhos e um bom ano
    Lúcia

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  12. Já dei os Parabéns, mas volto a dar e desejar as maiores felicidades para a tua pequenina e restante familia.
    Gostei imenso do teu bolo, normalmente estes bolos são cheios de manteiga e evito-os, mas este ficou mesmo bom e bonito, e se a familia gosta, pode ser feito em qualquer altura, pois claro.
    Um Bom Ano para ti e os teus, beijinhos
    Paula

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  13. Olá Lena! Finalmente consegui vir ao teu cantinho. E que rico bolo que nos apresentas! Ficou lindo e digno de uma montra de pastelaria. Adorei a decoração muito cuidada e perfeita. Uma excelente escolh da tua parte para este magnifico desfile de iguarias. ;)
    Beijinho e votos de um Feliz Ano Novo. ;)

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  14. Olá Lena,
    Reitero aqui os parabéns e votos de felicidades que desejei no grupo.
    Fizeste um bolo lindo e que marca bem esta data tão querida para ti.
    Parabéns pela decoração perfeita e pela partilha desta iguaria. Como sempre deleita-nos com um bolo que é guloso mas também podemos comer sem culpa.
    Adoro esta tua forma de dar a volta às coisas que nos fazem mal.
    Excelente ano para ti e para os teus
    Bjns
    Isabel

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  15. Muitos parabéns e muitas felicidades, o bolo está supremo!
    Bom ano 2014, bjs
    Susana

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Obrigada pelo seu comentário, é sempre muito bem vindo :-)