Tarte de maçã

E porque, mesmo quem está de dieta merece e deve comer um docinho, aos fins de semana costumo fazer uma sobremesa, mas light.
Hoje fiz uma tarte de maçã mas completamente diferente do habitual, é mesmo light e ficou excelente, a repetiir sem dúvida.

1kg de maçãs
2 colheres (sopa) de açucar
1 colher (sopa) de canela
100gr de amendoas picadas
1 pacote de massa filo (4 folhas)

Descascei e cortei aos pedaços pequenos as maçãs, pulverizei-as com o açucar e a canela, misturei tudo muito bem e cozi na varoma da Bimby 20 mn, velocidade 1.

Estendi 2 folhas de massa filo e coloquei metade das maçãs e 1/3 das amendoas

Depois enrolei como se fosse uma torta e repeti a operação com a restante massa, maçãs e amendoas
Coloquei numa tarteira enrolando as tortas em caracol e pulverizei com com as restantes amendoas

Foi ao forno cerca de 40 minutos

Para a massa cozer bem por baixo, convém pôr a grelha na parte inferior do forno

Bom apetite