Mini hamburgueres de frango

O que fazer com o resto de peito de frango que sobrou do jantar da outra noite?

Desta vez saiu uns mini-hamburgueres que até ficaram muito bons e serviram para almoço na praia porque se comem muito bem frios.

500 gr de peito de frango (já cozinhado)
120 gr de cebola
2 dentes de alho
1 ovo
60 gr de azeitonas sem caroço

Colocar tudo no copo da bimby e programar 25 seg, vel 4

Com as mãos moldar pequenos hamburgueres e passar por pão ralado (usei aromatizado com alho e coentros).

Grelhar os hamburgueres na frigideira anti-aderente com um fio de azeite.