Ovos recheados com atum

Faço estes ovos recheados á bastantes anos mas usava só a maionese para ligar as gemas ao atum, desta vez resolvi fazer umas alterações e não me arrependi nada, pois ficou muito saboroso e muito menos calórico.

Este prato é daqueles que tanto fica bem como entrada ou como refeição, nós cá por casa geralmente servimos como refeição acampanhada de uma bela salada.



6 ovos cozidos
2 latas de atum (usei natural)
meio pimento vermelho picado
8 azeitonas sem caroço
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de maionese

Descascar os ovos e cortar ao meio no sentido longitudinal.
Retirar as gemas com cuidado para não partir as claras.
Numa taça juntar as gemas aos restantes ingredientes e misturar tudo muito bem.
Com a ajuda de uma colher encher as cavidades dos ovos.