Por isso aproveito para ir fazer as minhas compras e deixo o almoço ou o jantar para a Cátia o fazer.
Desta vez tinha umas pernas de frango e depois de lhe dizer como deveria fazer, saí de casa e deixei-a sozinha para aprender a se desenrascar.
Voltei mesmo a horas do jantar e este estava pronto e muito saboroso.
6 Pernas de frango
3 cm de gengibre
2 cebolas médias
1 lata de tomate picado
2 cenouras médias
Sal, pimenta pb
Ralar o gengibre e juntar sal e pimenta.
Com esta pasta barrar as pernas de frango e colocar num pirex de ir ao forno.
Juntar a cebola cortada ás rodelas, as cenouras cortadas em palitos e cobrir com o tomate.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 1 hora. (confirmar se está cozinhado, o tempo pode variar)
Acompanhei com cogumelos salteados
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