Hamburgueres de salmão

Hoje começo com um desabafo......
Por vezes penso se alguém vê as minhas receitas porque muito raramente tenho um comentário, não é que faça mal mas sempre é sinal que o blog é visitado,  entretanto olho para o contador de visitas e por exemplo hoje já passou das 10750 e fico a pensar que afinal o meu blog é visitado mas as pessoas não deixam comentários ou então é o contador que está avariado :-) enfim..... pelo sim pelo não vou continuar a partilhar as minhas receitas.

Cá em casa todos gostam muito de salmão e quando está em pomoção não me importo de comprar o salmão inteiro, o pior mesmo é o que fazer com as cabeças e as pontas dos rabos que são muito pequenas.

Aqui fica uma sujestão e muito boa.

600gr de salmão (préviamente cozido, livre de espinhas e peles) 
1 cenoura (100gr)
1 cebola (100gr)
1 dente de alho
2 ovo
Sal, pimenta e oregãos qb
Tostas integrais raladas (usei aromatizadas com alho e coentros)

No copo da bimby colocar a cebola, a cenoura cortada aos bocados, o alho, e programar 5 seg, vel 5.
Juntar os ovos, o salmão, sal, pimenta e oregãos e programar 15 seg, vel 3, colher inversa.
Se a massa estiver liquida junte um pouco da tosta ralada (eu não presisei).
Com as mãos faça pequenas bolas e comprima-as bem achatando-as para fazer o formado de hamburguer passado de seguida pela tosta ralada.
Grelhe os hamburgueres numa frigideira anti-aderente em lume brando para não queimar.