13/01/2013

Tiras de pota com cerveja

Há já uns bons anos que comi umas lulas com cerveja e gostei bastante, claro que pedi a receita.
Um dia destes andava eu a ver os meus cadernos de receitas quando dei com esta e resolvi fazer, no entanto quando fui para ir comprar as lulas não havia e comprei tiras de pota, ficaram mesmo muito boas.
A receita foi adaptada á bimby :-)

30 gr de azeite
1 cebola média
2 dentes de alho
200 gr de polpa de tomate
1 kg de tiras de pota (já descongeladas)
100 gr de cerveja
20 gr de mostarda
1 iogurte
Sal e pimenta qb

No copo colocar o azeite, a cebola, os alhos e picar 5 seg, vel 5, de seguida refogar 5 min, varoma, vel 1.
Juntar a polpa de tomate e programar 5 min, 100º, vel 1.
Adicionar as tiras de potas cortadas em bocados mais pequenos, a cerveja, temperar com sal e pimenta e cozinhar 25 min, 100º, vel colher inversa.
Juntar a mostarda e o iogurte e programar mais 8 min, varoma, colher inversa.

Servi com Chuchu salteado



Como fica muito molho e não gosto de deitar fora, num próximo post digo o que fiz para o aproveitar.

5 comentários:

  1. Olá Lena!! Encontrei o blog certo!! Pois estou precisando rever meus hábitos alimentares e em busca de comida saudável e nutritiva.Esses chuchus parecem ótimos. Parabéns por ter um blogue que tem como conceito alimentos saudáveis. Já estou te seguindo. Abraços. Sandra

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  2. Tenho mesmo que comprar para exprimentar! Nunca vi mas pelo o aspecto dos vossos cantinhos deve ser delicioso.... E hoje que já fui ás compras.... :)

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  3. Olá
    Essas tiras de pota ficaram mesmo com bom aspecto

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  4. Olá!
    Esta receita é para quantas pessoas?
    As potas devem mingar muito, não? Se calhar, as que tenho não chegam... E se eu juntasse tentáculos?
    Obrigada!

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    Respostas
    1. Olá Elisabete
      As potas mingam um pouco sim, mas não tanto como a lulas
      Esta receita dá para 4 a 5 pessoas

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Obrigada pelo seu comentário, é sempre muito bem vindo :-)