Aproveitamentos gratinados

Mas que raio de nome eu haveria de dar a este prato senão aproveitamentos :-)
É que todos os ingredientes usados nesta receita foram para aproveitar as sobras, tanto da carne como dos legumes e ficou tão bom, engraçado que como coisas simples podem fazer pratos deliciosos.

Frango assado desfiado (limpo de peles e ossos)
Salsichas de aves (o frango era pouco)
Cenouras
Alho francês
Courgete
Cebola
Dentes de alho
Azeite, sal e pimenta qb

Picar 1 cebola, 1 dente de alho e azeite, 5 seg, vel 5. Refogar 5 min, 100º, vel 2
Juntar cenoura em palitos (primeiro cortei rodelas na diagonal e depois cortei em palitos finos) e o alho francês cortado em rodelas, temperar com sal e pimenta e programar 8 min, varoma, vel colher inversa.
Juntar a courgete cortada em quartos e programar mais 10 min, varoma, vel colher inversa.

Juntar os legumes num pirex de ir ao forno com as carnes.

Sem lavar o copo fazer um becgamel com 300 gr de leite (uso magro) 15 gr de farinha maizena, 10 gr de manteiga, sal, pimenta, noz moscada e programat 8 min, 90º, vel 4.

Deitar o bechamel por cima dos legumes e carnes, polvilhar com um pouco de queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180º para gratinar.

 

O queijo que usei foi mozzarela ralada, fica tããããooo bom