27/03/2013

Ervilhas estufadas com alheira de perú

Com os dias frios e chuvosos ainda apetece refeições bem quentinhas e confortáveis como é o caso destas ervilhas que ficaram super saborosas.

Usei alheira de perú que são super deliciosas e praticamente sem gordura nenhuma, por isso muito mais saudáveis que as outras :-)

1 cebola
2 dentes de alhos
2 cenouras
150 gr polpa de tomate
2 hastes de alho francês
800 gr ervilhas
100 gr vinho branco
2 alheiras de perú
Azeite, sal e pimenta qb

No copo da bimby coloque a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg, vel 5.
Junte a polpa de tomate e refogue 5 min, varoma, vel 1.
Adicione as cenouras cortadas em cubos, o alho francês em rodelas, o vinho branco e programe 10 min, 100º, vel colher inversa.
Junte as ervilhas, um pouco de água, tempere com sal e pimenta.
No recipiente varoma coloque as alheiras picadas com um palito e coloque em cima do copo. Programe 20 min, varoma, colher inversa.

Retire a pele das alheiras e desfaça-as grosseiramente e envolva com cuidado no estufado.

13 comentários:

  1. Adorei essas ervilhas...bem a meu gosto!
    beijinhos :)

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  2. Aiii Lena se tu soubesses o que eu gosto de ervilhas estufadas tinhas me convidado para comer também!!!!! :) Que maravilha de pratinho!!! Adorei! :)

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  3. Lena

    o teu estufado de de alheiras de peru esta com um aspeto maravilhoso, fiquei com fome outra vez!!! eheheheh

    Beijocas

    Margarida

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  4. Gostei muito desta sugestão :) Lá em casa também usamos mais alheira de peru ;)

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  5. Gosto muito desta sugestão:) sabes o que colocava ai que tanto adoro madrinha? uns ovos escalfados:P beijoca uma sugestão a fazer:)

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  6. Gostei da tua sugestão :)
    Também lhe adicionava uns ovos pa escalfar... aqui adoram :)
    Bjs e uma Páscoa Feliz

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  7. Adorei, deve ter ficado muito bom esse pratinho.
    Bjs

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  8. Gostei muito desta sua sugestão, este prato está com um aspecto muito saboroso.
    bjs

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  9. Está mesmo a pedir pão :) Alheira de Peru nunca tinha ouvido falar, parece bem :)

    Beijos

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  10. Olá Lena!
    Que ótima sugestão, um prato leve, colorido e certamente muito saboroso!
    Beijos, Oslaine

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  11. Olá....
    Que aspecto divinal :).... Não vejo o meu prato na mesa, Lena :).... Estou a brincar :D.... Adorei a tua sugestão ;).... Beijocas...
    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  12. excelente aspecto fiquei com vontade de fazer.
    bj

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Obrigada pelo seu comentário, é sempre muito bem vindo :-)